Author Archives: Amor de cacao

Información para deportistas

Los científicos en el mundo han investigado las propiedades de los polifenoles de cacao a través del consumo como suplementos, chocolate amargo o algún otro alimento que los contenga y todos ellos coinciden en que los polifenoles de cacao disminuyen el daño muscular producido por el ejercicio físico extenuante, particularmente en atletas de alto rendimiento. […]

Polifenoles de cacao y salud cerebral

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) la principal causa  de muerte en el mundo son las enfermedades vasculares, principalmente la enfermedad cardiaca isquémica que engloba infarto agudo al miocardio, angina, trombosis, entre otros y así como el evento cerebral vascular que incluye infartos, trombosis, derrames y otras afecciones en el cerebro […]

Cacao para todos!

Cotidianamente tendemos a preocuparnos por nuestra salud cuando algún proceso patológico nos aqueja, como diabetes, hipertensión, síndrome metabólico, enfermedad de Alzheimer, etc., sin embargo, es importante recalcar que muchos de estos procesos patológicos pueden en mayor medida ser evitados llevando una dieta equilibrada, teniendo buenos hábitos de sueño y haciendo la suficiente actividad física. De […]

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